Zdrowa dieta to nie jest pomysł na tydzień, dwa, czy może miesiąc. Powinniśmy ją stosować całe życie. Tylko z takim założeniem uda nam się poprawić kondycję i zahamować zmiany spowodowane starzeniem się. Co i jak jemy, ma przecież bezpośredni wpływ na system immunologiczny, a więc poziom podatności na choroby zakaźne, zapadalność na nowotwory i choroby układu krążenia. Wszak jesteśmy tym, co jemy.
Czemu ważne jest białko?
Dobowe zapotrzebowanie na białko zależy głównie od wieku, masy ciała i wzrostu. Zwiększa się ono znacznie u chorych (przy nadczynności tarczycy, w gorączce, infekcjach bakteryjnych, nowotworach) lub u osób w okresie rekonwalescencji. Zapotrzebowanie na białko zależy również od aktywności fizycznej czy wartości biologicznej spożywanych białek.
Czytaj dalej →